Kategoriat
Uncategorized

Juuren 6 päivä ja vähän muutakin

Aina kaikki ei mene edelleenkään niin kuin on suunnitellu eikä se menny juurenkaan kanssa.  Juuri nimittäin ei alkanu kuplia ollenkaan vaan olla möllötti ilman mitään liikehdintää.
Mitäs sitten?

Juuressa ei tapahtunut muuta kuin, että nestettä oli pinnalla.

Otin ohjeiden mukaisesti uuden astian ja laitoin 50g juurta siihen ja päälle 50g ruisjauhoja ja 80g vettä. Nyt en laittanutkaan kylppäriin lattialle vaan uuniin jossa on pelkkä valo päällä.

Kuuleman mukaan pelkkä valo on jopa liian lämmin paikka juurelle. Sari epäili, että kylppärin lattialla on liian ”tuulista” ja voi hyvinkin olla niin. Siksipä siirsin juuren uuniin.

Uuteen lasiseen astiaan 50g juurta sen päälle 50g ruisjauhoa ja 80g haaleeta vettä. Sekotus ja nukkumaan.

 

Samalla jatkoin entisen juuren kasvattamista jos vaikka se heräiskin eloon.

Saa nähdä taas mitä tästä tullee? Vai pitääkö minun hommata juurta jostain ja alkaa tekemään leipää siitä. Parasta kuitenkin olis, että voisin tehä leivät omalla juurella. Siinä vaan on jotain. Katellaan vielä pari päivää ja jos ei alla toimia niin sitten on luovutettava. Vaikkakin, tuolla sivuilla sanotaan, että kärsivällisyys on se juttu juuren teossa. No en anna periksi. Minä teen tämän juuren ja piste 😀

Juuret pääsi kylppärin lattialta uuniin jossa palaa valo 12h putkeen.

Tänään aamulla oli aika tuima pakkanen ja kun ikkunasta katto ulos niin aika kylmältä siellä näyttikin. Sari lähti töihin puoli seittemän aikaan ja sillon pakkasta oli – 28 astetta.
Yheksän aikoihin lähettiin koirien kanssa aamulenkille eikä sillon enää kylmä tuntunu ainakaan pahalle. Toki päällä oli lämpöhaalarit ja lämpörukkaset.  Pukeutuminen on se juttu.

Muuten päivä on menny vaan olla möllöttäessä. Selekä ei ole ollu parhaimmillaan taas ja siitä on saanu kärsiä illan. Toivon mukaan huominen on jo parempi taas.

Vihermehun sentään sain tehtyä ja hyvän mehun teinkin 🙂
Ainekset:
Lahtikaalia, pinaattia, porkkanaa, kurkkua, selleriä, kurkumaa, inkivääriä ja omena
Otso ja Nero pääsi kuviin oman pärstän ohella 🙂

 

 

Latu vie Viurusuolle. Naapuri on tehny latuja pitkin peltoja ja tämä suora vie suon reunaan.

Huomenna paistaa kuulemma aurinko edelleen 😀
Hieno päivä tulossa siis, nyt nautitaan valosta <3

Kategoriat
Uncategorized

Juuren 5 päivä

Juuressa ei ole tapahtunut juuri mitään vuorokauden aikana, eli annan sille 50g lisää ruisjauhoja ja 80g haaleeta vettä. Ja nyt tässä nimeän juuren. Juuri on tyttö ja hänen nimi on Ritva.
Ritva saa vielä seuraavan yön olla möllöttää suihkuhuoneen lattialle oottamassa kunnon käynnistymistä. Ei siis ollu kuplan kuplaa, joten ruokitaan pikkusen. Kyllä Rirva vielä tästä virkistyy 🙂

Huomenna sitten taas uuteen astiaan 40+40+40. Mitä se sitte tarkottaakaan siitä huomenna lissää 😀

Nyt on sen verran vetelä olo, että täytyy koettaa saada nukutuksi pikkusen. Avanto teki tehtävänsä tänään kun on niin naatti olo.

Palataan huomenna uusin kujein 😀

Kategoriat
Uncategorized

Leivänjuuren 4 päivä

Juuri on elänyt jo 4 vrk ja homma etenee nyt niin, että 50g juurta siirretään uuteen puhtaaseen lasiseen astiaan.  Kuulemma siksi, että ei tulis liikaa bakteereja? Jos nyt oikein ohjeista ymmärsin.

Kolmantena päivänä ei tapahtunut muuta kuin lisäsin kerran eli ruokin 50g:lla ruisjauhoja ja 80g vettä päälle. Muuan ajan juuri on vaan nukkunu 😀

Juuren tuoksu oli jo aika voimakas ja nestettä oli tullu jonkin verran. Koostumus oli ja on edelleen löysän puuron kaltaista niinkuin se on ollu aina.

Nyt siis siirsin juuren uuteen astiaan  sen 50g ja päälle 80g vettä niskaan. Puisella kapustalla sekotus ja hämmennys ja ei kun nukkumaan taas.  Kuulemma juurta joutuu ruokkimaan säännöllisesti jopa kahesti päivään mutta minä oon ruokkinu vaan kerran päivässä. Hyvää näyttää tulevan 🙂

Juuri pääsi uuteen astiaan ja ruokinnan jälkeen taas unille kylppäriin lattialämmityksen äärelle.
Hyvälle näyttää juuri uudessa astiassa 🙂

On tämä aika jännää puuhaa.

En olis ihan heti uskonu, että minä alan tekemään leipää saatikka sitten vielä ihan omaa juurta. Saa nähä mitä tästä vielä seuraa vai jääkö tämä tähän 😀  En kuitenkaan ihan heti usko, että jäisi tähän koska en hirveesti pysty syömään nykyisn  kaupan ”leipiä”. Kokeillaan ja aika into pinkeenä odotan sitä ensimmäistä puraisua omasta tekemästä  leivästä 😀

Jauhona ehdottomasti luomua! Ja mikä parasta Polvijärveltä pieneltä tilalta:
50g ruisjauhoja joka sekoitetaan uudessa astiassa olevaan juureen. 80g haaleeta vettä päälle ja sekoitus.

Se mikä tässä on jännää minusta vielä, niin juuresta voi tehdä pullaa, pizzapohjat jne…. Oikeestaan kaikkeen leipomiseen. Edelleenkään ei tarvii hiivaa ollenkaan 😀

Yksi mikä on myös aivan mahtavaa niin tämä juuri toimii myös säilöntäaineena!

Uskomatonta miten paljon nykyään laitetaan kaikkeen säilöntäaineita 🙁 vaikka se hoituisi näin oikein hyvin.

Huomenna taas ruokitaan juurta samalla tavalla kuin eilenkin eli lisätään jauhoja ja vettä.
Huomenna suhteet on 40+40+40. Siis täh! Niin tulee uusia aineksia sekaan ja se selvii huomenna mitä siihen tulee 😀

Ja lopuksi nukkumaan kylppärin lattialle 😀

Kiitos paljon mielenkiinnosta tähän asti ja jatketaan huomenna uusin kujein 😀